النباتي

تم توثيق نباتية ماهلر في رسائله:

1. "الموسم التالي كان قاتما جدا لماهلر. مرة أخرى ، لم تستطع "مدينة الموسيقى" أن تقدم له عزاءًا ماديًا أكبر من عزاء بعض تلاميذ البيانو. في الأمسيات كان يربط نفسه بمجموعة من الشباب المتحمسين للواغنريين الذين يعانون من الفقر وتناول فنجان من القهوة يساعد في شن المعارك المجردة للمذاهب السياسية والأخلاقية للمسرحي الموسيقي. من بين هذه الأقوال الحكيمة ، كان أحد الموسيقيين الشباب الذي تبناه بالإجماع هو اقتراح تجديد البشرية من خلال نظام غذائي نباتي صارم. ربما كانت تكلفة أطباق اللحوم مرتبطة بهذا القرار بقدر ارتباطها بإدراك أن البشرية آكلة اللحوم كانت تذهب إلى الكلاب. [...] على الرغم من مرور عامين على تلك الاجتماعات التي لا تُنسى لشباب واغنريانز في فيينا ، إلا أن ماهلر كان لا يزال نباتيًا في أولمويتز ، مدعيًا بمرارة أنه ذهب إلى المطعم ليموت جوًا ".

في رسالتين منفصلتين إلى ألما ، ذكر ماهلر أنه نباتي.

2. "كيسلر موجود هنا بالفعل. زميل رائع. بعد بروفة مساء السبت ، سأشاركه لتناول وجبة نباتية. (10 سبتمبر 1908). "

3. "من المفترض أن أتولى دور" الجسد في أرض مصر ". أوتش! يا لها من استعارة للزوج ذو الميول النباتية! (يونيو 1909). "

  1. إنجل ، غابرييل جوستاف مالر ، أغنية سيمفونية.
  2. مالر ، جوستاف ، جوستاف مالر: رسائل إلى زوجته ، أد. Henry-Louis de La Grange and Gunther Weiss، (Cornell University Press، 2004) p.254.
  3. مالر ، جوستاف ، جوستاف مالر: رسائل إلى زوجته ، أد. Henry-Louis de La Grange and Gunther Weiss، (Cornell University Press، 2004) p.272.

كان غوستاف مالر ، في أيام شبابه ، نباتيًا. هناك قصة ، رواها أحد مؤلفي سيرته ، عن كيف أثار الملحن من قبل زملائه الموسيقيين في مطعم عندما رفض تناول اللحوم ، بدلاً من طلب السبانخ والتفاح.

ربما يكون مالر قد استوعب هذه الطريقة في الأكل من خلال قراءة مقال من قبل نباتي الأكثر شهرة في الموسيقى الكلاسيكية ، ريتشارد فاغنر (1813-1883).

في عام 1880 (وهو نفس العام الذي نشر فيه فاغنر مقالة تؤيد النباتية) كتب ماهلر إلى صديق:

"خلال الشهر الماضي ، كنت نباتيًا تمامًا. التأثير الأخلاقي لأسلوب الحياة هذا ، مع انتقاده الطوعي للجسد ، ضخم. لا أتوقع أقل من تجديد للبشرية. أنصحك بتناول الطعام المناسب (الخبز المزروع في السماد ، والمطحون بالحجارة ، والخبز الكامل) وسوف ترى قريبًا ثمار مساعيك ".

في النهاية ، تخلى ماهلر عن نظامه الغذائي النباتي ، ولكن سلسلة من المشكلات الصحية تعني أنه كان دائمًا يشاهد ما يأكله.

لا نعرف بالضبط كيف كان ماهلر مفيدًا في المطبخ ، لكننا نعلم أن أخته ، جوستين ، كانت تخبز قاتل Marillenknoedel - فطائر المشمش التقليدية في فيينا. أحد أصدقاء ماهلر ، لودفيج كارباث (1866-1936)، يتذكر صدمة الملحن عندما اكتشف أن كارباث لم يكن من محبي Marillenknoedel.

صنعت جوستاف ، أخت غوستاف مالر ، القاتل Marillenknoedel (زلابية المشمش) ، وهو طبق فيينا التقليدي.

"ماذا!" صاح ماهلر لصديقه. "هل هناك من فييني لا تعني له Marillenknoedel شيئًا؟ ستأتي معي على الفور لتأكل الطبق السماوي. أختي جستي لديها وصفتها الخاصة لذلك ، وسنرى ما إذا كنت ستبقى غير مبال ".

أصبح كارباث معجبًا فوريًا بالزلابية.

تقرير الخطأ الإملائي

سيتم إرسال النص التالي إلى المحررين لدينا: