- Augustusplatz رقم 4
- يزوره غوستاف مالر بانتظام (في فترة ما بعد الظهر).
- رسالة من ماكس شتاينتسر (1864-1936).
- لقاء مع كارل بيرون (1858-1928) ، باس باريتون.
كان Café Français (أو Café Felsche من عام 1914) أحد أشهر المقاهي في لايبزيغ من 1835 إلى 1943 من أعلى فئة.
كان المقهى عبارة عن مبنى في الزاوية الجنوبية عند التقاء Grimmaische Strasse في Augustusplatz. كان لها موقع مرموق في أكبر ميدان في المدينة. كانت تقع بجوار كنيسة بولينيركيرش السابقة ، على بعد أمتار قليلة منها ، وتتمتع بإطلالة واضحة على الساحة مع المباني المحيطة بالمسرح الجديد ومكتب البريد ومتحف الصور.
في عام 1821 ، بدأ Wilhelm Felsche صانع الحلويات في لايبزيغ بإنتاج وتوزيع الشوكولاتة. من الواضح أن العمل تطور بشكل جيد لدرجة أنه تمكن من الحصول على الموقع بين 1831 Grimmaischen Tor و Paulinerkirche من الجامعة لبناء مقهى هناك. في الموقع كان لا يزال برج الدين القديم ، الذي كشف بناؤه الضخم في الهدم الكثير لبيع مواد البناء بحيث يمكن رفض جزء كبير من شراء الأرض.
في 3 أكتوبر 1835 افتتح في الطابق الأرضي والطابق الأول من المبنى المكون من أربعة طوابق ، مقهى Français مع غرفة مبيعات ملحقة. كان الاسم بعيدًا عن البرنامج ، حيث أراد Felsche أن يقدم Leipzigers ما اختبره أثناء إقامته في باريس في المقاهي الفاخرة. حول المقهى إلى مقهى من الدرجة الأولى ، يتردد فيه العالم الأنيق ، لكن ليس الفنانين والكتاب. تم التعبير عن الاختيار المقصود للجمهور من بين أشياء أخرى في حقيقة أنه من أجل فحص معرض عيد الميلاد عام 1835 ، تم طلب أربعة مداخل غروشن (كقسيمة استهلاك). الانفصال المؤكد كان المنزل قاتلا عدة مرات. في نوفمبر 1848 ، تم تدميره فيما يتعلق بإعدام روبرت بلوم في فيينا ، واقتُحِم في 4 يوليو 1923 من قبل تجويع النساء والرجال ووضعه في 18 أكتوبر 1925 حتى في النار.
بالفعل في عام 1839 تم تركيب إضاءة غاز في المنزل وأضيف شرفة مغطاة. نظرًا لأن المبنى لم يعد قريبًا كافياً لازدهار إنتاج الشوكولاتة بجانب الحلويات ، فقد استحوذ Felsche في عام 1845 على العقار المجاور في Grimmaische Straße (Lähnesches Haus).
كان Café Français (أو Café Felsche من عام 1914) أحد أشهر المقاهي في لايبزيغ من 1835 إلى 1943 من أعلى فئة.
بعد وفاة Felsch في عام 1867 ، تولى صهره Adolph Schütte-Felsche (1832-1908) إدارة الشركة. قرر في بداية القرن العشرين إعادة بناء المقهى. اكتمل في عام 20 وأعيد افتتاح المنزل. قام بتحويل إنتاج الشوكولاتة إلى Gohlis.
مع بداية الحرب العالمية الأولى ، كان على الاسم الفرنسي أن يفسح المجال ، وأصبح اسم المؤسسة من الآن فصاعدًا "Café Felsche". تحت هذا الاسم أيضًا ، كان ينتمي إلى العناوين الأولى لفن الطهي في لايبزيغ. الغارة الجوية على لايبزيغ في 4 ديسمبر 1943 ، تضررت بشدة من مقهى Felsche ، والتي انتهت أكثر من 100 عام من تقاليد المقاهي.
